Encostas de Sonim - Tinto Grande Reserva - Vinhas Velhas

Sociedade Agrícola Encostas de Sonim, Lda

Sobre Encostas de Sonim - Tinto Grande Reserva - Vinhas Velhas

Fruto de um ano único e de condições excecionais, surge este vinho. Vinificado em lagar de granito e envelhecido em cascos de Carvalho Francês, eis a alma desta casa. Designação: Vinho DOC de Trás-os-Montes Tinto Grande Reserva - Vinhas Velhas Região: Trás-os-Montes Castas: Vinhas velhas. Vinificação: Criteriosa seleção das uvas, esmagamento ligeiro para lagar tradicional aberto onde fermenta durante vários dias. Estágio 18 meses em barrica de Carvalho Francês NOTAS DE PROVA: paladar Complexo com volume de boca, taninos finos, elegantes e frutos azuis maduros, final longo e prolongado. Aroma A frutos vermelhos, especiarias e notas florais conjugadas com tostado das barricas de carvalho francês.

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Dina Pessoa

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