REGIÃO DOC Douro CASTAS Rabigato – Viosinho – Gouveio –Moscatel Galego Branco VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO Vindima manual em caixas de 20Kg. Na adega há uma criteriosa seleção das uvas, são desengaçadas, e prensadas. O mosto prensado foi transferido para uma cuba de inox onde se manteve a uma temperatura de 12ºC durante 48 horas até a sua decantação. A fermentação alcoólica decorre em cuba de inox com temperatura controlada de 12ºC durante um período de 3 semanas. NOTAS DE PROVA Vinho de cor limão, com vibrantes e elegantes aromas. Na boca mostra-se muito fresco evoluindo de forma elegante para um vinho de excelente volume e textura muito bem integrado. Um vinho cativante, fresco, equilibrado e com boa persistência, com uma acidez bem integrada, apresentando um final sedoso.