Notas de Prova: Apresenta um aroma fresco, com notas de maçã, amêndoa verde e tomate. Na boca ligeiramente doce, amargo e picante, com notas de folha de oliveira e maçã, com um fim de boca equilibrado. Variedades: Cobrançosa, Madural e Verdeal Transmontana Certificação: DOP Azeite de Trás-os-Montes